Parliamo di una macchina che avrà 12-13 anni, con quel budget potresti prendere un'ottima workstation usata di 4-5 anni, verificando appunto che abbia ancora la porta pci.
Punterei a un intel i5 di almeno quarta o quinta generazione o meglio ancora un i7, ma già col primo faresti un enorme balzo avanti in fatto di prestazioni.
Ram almeno 8gb, se hai fortuna trovi una macchina che monti già un'unità SSD che oggi è diventata la norma e fa una grossa differenza nella velocità con cui si caricano sistema operativo, software e campioni.

Sì certamente, nel nuovo a quella cifra non trovi nulla di decente, soprattutto in un momento particolare come questo.
Ma visto che la svalutazione dei pc è inpietosa e tu non hai esigenze particolari, con 3-400 euro nell'usato puoi fare veramente tanto, e anche una macchina di 4-5 anni fa probabilmente è 10 volte più performante della tua, oltre al fatto che se è una buona macchina e monta un SSD può facilmente competere con macchine nuove di fascia economica.
Inoltre per la pci tradizionale non vedo altra scelta che cercare nell'usato, quindi la risposta è proprio nei mercatini, o se preferisci avere un po' di garanzia, magari trovi nella tua città qualche rivenditore che ricondiziona macchine usate negli uffici, ci sono anche venditori online che lo fanno e vendono con garanzia e tutto.

Anche, ma con poco di più trovi anche qualcosa di più recente.
Quello che hai linkato inizia ad avere 8-9 anni e sinceramente non comprerei un pc così vecchio, anche se ha tutte le carte in regola per funzionare bene, si trova di meglio.
Cerca ancora, anche se la discriminante per te è la porta pci e non ricordo se nelle schede del 2015 c'erano ancora.

Ma per queste cose non ti consiglio Amazon, ci sono aziende italiane che trattano usato ricondizionato garantito e offrono una dicreta scelta sui loro siti.

Direi di no, dove leggi PCIe sono PCI-express, il nuovo formato che ha sostituito il precedente.
E poi si tratta di un case slim, che significa che puoi installare solo schede a profilo ribassato, dubito che la tua sia adattabile...

Magari lo slot PCI lo trovi solo fino alla generazione 2 o 3 di processori, perché dopo è stato rimpiazzato, quindi un pc come quello dell'annuncio Amazon, solo che di quell'età dovrebbe costarti un po' meno, cerca ancora qualcosa del genere su altri siti.
N.B. verifica anche che la tua scheda audio e i tuoi software funzionino su Windows 10, perché se fai tanti sforzi per mantenere il vecchio setup e poi scopri che su una macchina più recente non può girare, tanto vale che metti in conto anche una nuova scheda audio economica e risolvi tutti i problemi.

Io ho un nuovo pc che ha solo pciX ma ho preso un economico adattatore pciX to pci con due slot, ho messo la vecchia scheda FireWire e la scheda multiface Rme e funziona tutto senza problemi con Windows 10.
Questo:
PCI-E Express X1 a doppia scheda riser PCI con cavo USB 3.0 da 50 cm
su Amazon.
Il bello di Windows è là retro compatibilità...

Meglio così che gli adattatori, perché in qualche sistema potrebbero non funzionare in modo affidabile come in altri, e almeno ti sleghi dalla vecchia connessione.